.هذا هو الطّبق الأخير
!إنّه مقرف
!هذا مؤلم
إنّه لمن المذهل أنّكم تمكّنتم من القيام !بكلّ هذه الكوارث
،وبالأخصّ عصيدة المحار الأخيرة
،كانت... أجل
كانت أشبه بأخذ حمّامٍ ساخنٍ رفقة !غوريلاّ السّهول الغربيّة
...إنّها تتحدّث بشكل عميق ثانية
الفصيلة: القرَدة العليا؛ الجنس: غوريلاّ؛ غوريلا السهول الغربية .أكبر الحيوانات الرّئيسية المعروفة وعلى قيد الحياة .يضمّ نظامها الغذائي الرئيسي على الفواكه والعشب والأوراق والكرمة .يتحوّل الفرو على ظهر الذّكور البالغة إلى اللّون الأبيض، ويُدعونَ حينها ذوي الظّهور الفضيّة ...يشكّل الذّكر زيجات مع الكثير من الإناث ضمن قطيعه
...لا تُشبه حاسّة تذوّقها أيّ إنسان آخر
.يبدو أنّكم أهملتم أحد الخطوات أثناء تحضيركم للطّبق
،أنا على علم أنّ مجموعة مطاعمكم تتوسّع حاليًّا
.وأنّكم تحاولون زيادة براعتكم لذلك السّبب
لكن هل تجرؤون على اعتبار أنّ ذلك يمنحكم !الحقّ لتلويث لساني بهكذا طعام؟
!(نـ-نـ-نحن نعتذر أيّتها الأميرة (إرينا
ناكيري
ترجمة : كرانشي رول Crunchyroll
Yassine : توقيت - انتاج ورفع
www.Lixanime.com
.(حان وقت ذهابك يا (سوما
.اذهب لتكتشف ما لديك
لسان الإله
.أنا لا أنتمي لهذا المكان على الإطلاق
لماذا يملك كلّ المتقدّمين الآخرين خدمًا وحرّاسًا وما إلى ذلك؟
أبي هاتف محمول
ماذا؟ هل نسيت إخبارك؟
ستخوض امتحان قبول الانتقال
.في أحد أفضل مدارس الطّبخ في البلاد
.%ونسبة التّخرّج فيها أقلّ من 10
.إنّها معهد لنخبةِ النّخبة
أكاديمية توتسوكي لمراسم الشاي والطّبخ
.(أتمنّى لك حظًّا سعيدًا يا (سوما
!اسمع يا (جو)! انتظر لحظة رجاءً
أين أنت الآن يا أبي؟
.(مدينة (نيو يورك
في قاعة استقبال الشخصيات الهامة .(في فندق (مانهاتن رويال
.أنا أطبخ هنا الآن
!(اسمع يا (جو
!(شكرًا لك على عودتك إلى (نيو يورك
!هذا أفضل عشاء على الإطلاق
!(هدّئ من روعك يا د. (ماكفلاي
!فلا تريد أن يرتفع ضغط دمك ثانية
!هذا لذيذ
،بعد أن أخذتُ إجازة طبّيّة من مجلس الشّيوخ
،فقد أسلّم نفسي لقدَري وأعتبر حياتي قد بلغت غايتها
،إن أمكنني أكل طبخ (يوكيهيرا) مرّة أخيرة
!لكنّ هذا يجعلني أطمع في المزيد لا غير
!لنعد ثانية يا سينسي
!أجل، لنعد بقدْر ما نشاء
!هل (يوكيهيرا) هنا؟
!عد رجاءً أيّها المعلّم
!نحن في حالة صيام
ما الرّسالة الّتي سيوصلها هذا لتلاميذنا؟
!اخرسا، اخرسا، اخرسا
هل تحاولان إخباري بأن أغضّ النّظر
!عن طبخ (يوكيهيرا) بينما هو أمام عينيّ؟
...في تلك الحالة
!فأنا أرفض دعواي
!أيّها المعلّم
!(يوكيهيرا)
.ذهبتُ لـ(الهند) أوّلاً
.(ثمّ (إيطاليا) و(إسبانيا
.وصلتُ إلى (أمريكا) البارحة فقط
أخطّط أن أطبخ في مُدُن في السّاحل .الشّرقيّ في الوقت الحالي
.لا أظنّني فهمتُ جيّدًا
.حسنٌ، لنقل أنّ هنالك من طلبَ ردَّ جميل
.(اسمع يا (سوما
،إن لم تستطع البقاء في تلك الأكاديميّة حتّى التّخرّج
.فيمكنك حينها توديع آمالك بالتّغلّب عليّ كأنّها تخيّلات
!راقبني فحسب
.جيّد
دعني إذًا أخبرك عن سرّ خاصّ ...لتحسين طبخك
.لقد أغلق عليّ
!أين أنت يا (يوكيهيرا)؟
!أنا قادم
.(اسمع يا (سوما
لكي تصبح طاهيًا جيّدًا
عليك أن تقابل امرأة تريد أن تُكرّس .كلّ طبخك لها
مطعم يوكيهيرا الشّعبيّ
إذًا، ماذا في جدول مهامي الآن؟
.هذا يا آنستي
الحكم في اختبار قبول منتقلين؟
إذًا هذا هو العمل البشع الّذي أحصل عليه .بعد انضمامي للمجلس التّنفيذيّ
.سأتّجه إلى هناك بمجرّد أن أغيّر ملابسي
...سُحقًا
ما الذي قصده بتخيّلات؟
!سوف أتخرّج بكلّ تأكيد وسيرى ذلك
.أنا آسف
.لم أقصد ركل المقعد
.لا حاجة للاعتذار
أنت أيضًا ستتقدّم كمنتقل، صحيح؟
.يمكنك الجلوس إن أردت
بما أنّه قد تمّ إعلان نتائج التأهيل للثّانوية (بالنسبة للسّلك الإعداديّ في (توتسوكي
،والامتحانات الّتي يتمّ إقامتها للأشخاص المنتقلين مثلنا
.فالأمور تبدو نشيطة اليوم
.(أنا (نيكايدو يوشياكي
.تدير عائلتي مطعمًا فرنسيًّا
.يا لها من مصادفة
.تدير عائلتي مطعمًا أيضًا
.قد لا يكون ذلك مصادفة في مكان كهذا
،ذاك هناك هو وريث سلسلة مطاعم وطنيّة
وتدير عائلةُ ذاك شركات للأطعمة البحرية بالجملة .تُوفّر بضائعها لمقاطعة (كانتو) بأكملها
يملك كلّ واحد هنا نسبًا عريقًا في مجال .الطّبخ بطريقة أو بأخرى
ما هو اسم مطعمكم؟
.(إنّه (يوكيهيرا
...(يوكيهيرا)
تقصد مطعمًا يابانيًّا تقليديًّا؟
.مطعمنا ليس رفيع المستوى لتلك الدّرجة
...نحن مطعم شعبيّ في وسط المدينة
كيف تجرؤ على الجلوس إلى جانبي
!أيّها العامّيّ وضيع المستوى
!اسمع
!هذه الأكاديميّة ليست لأمثالك
إنّها حديقة سريّة مخصّصة لتعليم أصحاب
!المستويات العليا في مجال الطّبخ
هذا هو المكان الّذي تُمثّله أكاديميّة !توتسوكي) لمراسم الشاي والطّبخ)
شخص وضيع مثلك لن يتجاوز حتّى ...الاختبار الكتابي
!(أنت لم تتذوّق حتّى طعام (يوكيهيرا
!فلا يحقّ لك أن تحكم على جودة طبخنا
!أيّها السّيّد الصّغير
انظروا، هناك شخص من مطعم شعبيّ .صغير يظنّ أنّ بإمكانه الانتقال إلى هنا
.لا بدّ أنّه يمزح
.عليه أن يعرف مكانته
.هذا لا يعزّز عندي آمالاً عالية لهذا المكان
،إن كانت الأمور هكذا منذ البداية
فمن يدري ما مدى غرور .المُمتحِن الّذي سأحصل عليه
السلك الثانوي في أكاديمية توتسوكي لمراسم الشاي والطّبخ قاعة امتحان المنتقلين
...لحظة، أليست هذه
...نـ-نعم
.أهلاً بكم أيّها المتقدّمون للانتقال
أنا (ناكيري إرينا) وقد تمّ تعييني لأكون .الحكم اليوم في امتحان قبول المنتقلين
(ناكيري إرينا (15 عامًا السنة الثالثة إعدادي
فتاة...؟
.كما أنّها ترتدي زيّ المدرسة الرّسميّ
هي من سيمتحننا؟
هل من أخبار من شعبة الامتحانات؟
.سأقرأها الآن
سيخضع الممتحَنون لمقابلات في مجموعات .من عشرة أشخاص حسب استماراتهم
سيخوضون بعدها حصّة تدريبيّة سيطبخون .فيها ثلاثة أطباق على الأقل
...ومن سينجح سوف
.لا فائد من هذا
.لديّ فكرة
!أحضري طاولة الطّبخ إلى هنا
!حـ-حاضرة
مكوّنات طبخ؟
ما الّذي ترمي إليه؟
.المكوّن الرّئيسيّ هو البيض
.أعدّوا طبقًا واحدًا
سأسمح فقط لأولئك الّذين سيُبهر ابتكارهم .حاسّة تذوّقي بالانتقال للأكاديميّة
.لا يُعقل
إضافة لذلك، سأسمح لمن يودّ الانسحاب ...وإلغاء طلبه بالانتقال
.بأن يفعلوا ذلك خلال الدّقيقة التّالية فقط
دقيقة واحدة؟
.أنا أنسحب
!أنت، انتظر
!لماذا تركضون جميعكم؟
!أنت لا تعرف من تكون؟
.كلاّ. أخبرني
تملك (ناكيري إرينا) أفضل حاسّة تذوّق !عرفها الإنسان! لسانها نعمة من السّماء
!"إنّه "لسان الإله
يبدأ الأطفال بالكلام في العادة
.بين السّنة الأولى والثّانية
لكنّ كلماتها الأولى كانت في شهرها ...الثّالث وقد كانت
.لا يوجد عمق كافٍ في المذاق
،بالنّظر إلى لمحات العبقرية الّتي أظهرتها وهي رضيعة
طُلب منها أن تكون متذوّقة طعام
.في مطاعم مشهورة في البلاد منذ سنّ صغيرة
!كلّ أصحاب الأوزان الثّقيلة في مجال الطّعام زبناء لها
!تقييماتها تخطّت كلّ المسافات في هذا المجال
...إذا ما
،إذا ما وصفتْ أحدًا بأنه غبيّ وبلا موهبة
!فستنتهي حياته المهنيّة في عالم الطّبخ
.عرفتُ أنّ معظمهم كانوا مجرّد عاجزين لا أمل منهم
.لا يجب أن أضيّع وقتي على بُلَهاء من أمثالهم
أظنّ أنّ جدولي لهذا اليوم قد أصبح فارغًا؟
.أ-أجل
.سأقوم الآن باختبار أطباق جديدة في مسكني الخاصّ
...طبق (إرينا)-ساما الجديد
ما الأمر يا (هيساكو)؟
.تبدين... وكأنّك تريدين شيئًا
...كلاّ، أنا
هل تريدين الحصول على شرف تذوّق طبخي؟
!أ... أرغب بذلك
.يا لك من فتاة لا تعرف الخجل
!سامحيني رجاءً
...علينا أوّلاً أن نبلّغَ
.أنّ لا أحد قد نجح
...أجل
المعذرة، هل هنالك قيود أخرى على الطّبق؟
ماذا؟
...أنا
لديّ مُتحدٍّ؟
بكاء، بكاء
...لحظة، لحظة
!أمّي
سوما والشوكوغيكي
،ما دمتَ ستستعمل البيض
.يمكنك أن تُعِدّ ما تشاء
أأنت واثق أنّك تريد القيام بهذا؟
...عليك أن تنسحب بينما
!لقد كنتُ قلقًا للغاية
!ظننتُ أنّكِ قد تجعليني أرسب حتّى قبل أن أطبخ
!ابتعد
!هل تعرف من تكون؟
من تكون؟
،إنّها الأولى في صفّها في السلك الإعداديّ
(وأصغر عضو في مجلس النّخبة العشرة في (توتسوكي
الّذي هو أسمى هيئة لاتّخاذ القرارات في الأكاديميّة، في تاريخ الأكاديميّة؛
!ناكيري إرينا)-ساما)
.هذه أداة رائعة
!لا تنشغل بما حولك
،دعني أسألكَ شيئًا واحدًا
هل ستخضع فعلاً لامتحاني؟
...لكن
كلّ ما عليّ فعله هو دفعك على الاعتراف بلذّة طبقي، صحيح؟
.بالطّبع سأخضع للامتحان
...هذا الفتى
.إرينا)-ساما)
يوكيهيرا سوما
.(يوكيهيرا سوما)
.تدير عائلته مطعمًا شعبيًّا
.إنّ طبخه من المستوى الثاني على الأرجح
،إنّه لا يفهم أصالتي النّبيلة
تمامًا ككلب شارد لا فكرة له .عن قيمة حجر كريم
.سأتذوّق طبخك إن كان هذا هو موقفك
.إنّه طبخُ قاعِ مُعِدّي الطّعام في عالم الطّبخ لا غير
...سأكون سعيدًا
...بأن أقدّم لكِ
!ما نختصّ به من طبخ
،ضعي حزام الأمان
!(أيّتها الممتحِنة (ناكيري
البيض هو مكوّن أساسيّ
،في المطبخ اليابانيّ والغربيّ والصّينيّ .في كلّ فنون الطّبخ
،ما الّذي سيقدّمه لـ(إرينا)-ساما
والّتي تتذوّق أجود أطباق البيض بشكل يوميّ؟
،يبدو أنّه سيستعمل البيض المخفوق
.لكن لا فكرة لي عن الطّبق الّذي يسعى لإعداده
يوكيهيرا سوما)-كُن، ما الّذي تُعدّه؟)
ألا يمكنكِ أن تكتشفي ذلك في هذه المرحلة؟
!أتريدني أن أجعلك ترسب الآن؟
!اسمع
.لا وقت لي لأضيّعه على طعام سيّئ الإعداد
أنا أسألك إن كانت لك أيّة نوايا !لإعداد طبق يلائم حاسّة تذوّقي
.حسنًا، سأخبركِ
ما أعدّه الآن هو الطّبق الثامن من قائمة .مطعم (يوكيهيرا) السّرّيّة
قائمة سرّيّة؟
وأيّ نوع من الأطباق المعقدّة هو هذا؟
!أرزّ بالتّوابل
!كفاك عبثًا
.علمتُ أنّ مستواك في أسفل مُعدّي الطّعام
.يا لها من إضاعة للوقت
...إرينا)-ساما)
.بالطّبع لن أستخدم تتبيلاً عاديًّا
...ما أعدّه الآن
!هو أرزّ بتوابلَ متحوّلة
توابل متحوّلة...؟
!حسنًا
!أكاد أنتهي
...(يوكيهيرا سوما)
ما الطّبق الّذي سيقدّمه لي؟
!شكرًا على الانتظار
...كلاّ
!تمامًا كما توقّعتُ في البداية، أنت تعبث معي وحسب
.إنّه عاديّ بالفعل
.لا زال هذا عمل طبّاخ من المستوى الثاني لا غير
.لقد فشل في إثارة شهيّتي
."تسمّى حاسّة تذوّقي بـ"لسان الإله
وحده الطّبخ رفيع المستوى والرّاقي .الّذي يستحق أن يُقدّم على طاولة عشائي
!إنّ مكاني هو نعيم الذّوّاقة بالفعل
كيف يجرؤ على تقديم شيء كهذا لي؟
.انتهى هذا الامتحان
!إرينا)-ساما)
.لكنّك لم تريْ شكله الحقيقيّ بعد
ما الّذي تعنينه؟
...هنالك شيء ما مخبّأ تحت البيض
.حسنًا، أبقي عينيكِ مفتوحتين
...قيمة توابل الأرزّ الحقيقيّة
.تظهر فقط عندما يُقدّم على الأرزّ الأبيض
.حسنًا إذًا
!اللّمسة الأخيرة
إنّه يذوب... بسبب سخونة الأرزّ؟
.كما أنّه يغطّي البيض بينما يذوب
ما هذه الرّائحة؟
دجاج؟
رائحة الدّجاج النّاعمة والعطِرة الّذي تمّ ...غليُه بشكل بطيء
.تلك هي هذه الرّائحة الّتي تملأ الهواء
هذا هو الأرزّ بالتوابل المتحوّلة إذًا؟
.يبدو مختلفًا تمامًا عن ذي قبل
.أتساءل عن مذاقه
.أظنّ أنّ بإمكاني تذوّق لقمة واحدة
!سلّمني الطّبق
!بالهناء
...لا أصدّق هذا
،نسيتُ أن أحكم علي طعمه !واكتفيتُ بتذوّقه؟
!ما كان ذلك القوام؟
ماذا؟
ستأخذين لقمة أخرى؟
.أظنّني سمعتك تقولين لقمة واحدة
!هل لديك أيّ اعتراض على ذلك؟
.أنا أمزح فحسب
.خذي وقتكِ وتناوليه
استعملتَ الهلام، صحيح؟
!أصبتِ
.مكعّبات هلام مصنوع من أجنحة دجاج
يتشكّل الهلام من مرق لحمٍ أو سمكٍ
.بنسبة جيلاتين عالية بعد تصلّبه
قمتُ بغلي أجنحة الدّجاج مع مرق سمك ،البونيتو والسّاكي صلصة صويا خفيفة
وبعدها قطّعتُ الهلام بشكل رفيع .بمجرّد أن برُد وتصلّب
،وعندما يتمّ رشّه على الأرزّ
يذوب الهلام والمرق الغنيّ بالجيلاتين .ويغطّي حبيبات البيض
نتيجة لذلك، هذا الهلام عبارة عن حساء .غنيّ بأومامي الدّجاج
النّكهة الغنيّة وملوحة هذا المرق
.تعزّز من حلاوة حبيبات البيض الدّقيقة والخفيفة
مع كلّ لقمة، يلاطف القوام الخفيف .والجيلاتينيّ فمي من الدّاخل
...يرفع الهلام الذائب البيض لمستوى مختلف تمامًا
.لا يشبه هذا أيّ طبق سبق وأكلتُه
.إنّه عالم جديد من النكهات
ما رأيكِ إذًا؟
سعيدة لأنّك لم تغادري دون أن تتذوّقيه أوّلاً، صحيح؟
...اخـ
!اخرس
!لم ينتهِ التّقييم بعد
،حتّى لو كان استعمال مكونات القائمة أساسيًا
!فإنّنا نستعمل إبداعنا لتحويلها لتحفة فنّيّة
!(هذا هو طبخ (يوكيهيرا
...رغم ذلك
،كيف لي أنا، الّتي مكانها في نعيم الذّواقة
أن تَقبل بهذا؟
هيه هيه هيه
إنّ هذا عبارة عن طبق من إعداد فتى !يمثّل كلّ ما هو بسيط وعاديّ
.لا يمكنني... قبول هذا
...لا يمكنني... أن
...هذه النّكهة
...كما لو أنّي
!أُداعَبُ بواسطة ريش ملائكة
!ابتعدوا
!ابقوا بعيدًا
!قلتُ ابقوا بعيدًا
!كلاّ
...لا أريد قبول هذا
...لكنّ حاسّة تذوّقي... جسدي ...لا يسعهما إلاّ أن يتفاعلا معها
،صحيح أنّنا مطعم شعبيّ صغير
.وأنا واثق أنّكِ من النّخبة في عالم الطّبخ
،لكن لمعلوماتك
أراهن على وجود أشياء لا يمكنكِ إعدادها
إن استمررتِ بالتّهكّم والنّظر بازدراء .للنّاس من على عرشك
.إرينا)-ساما)
ما رأيكِ إذًا؟
...(الأرزّ بالتّوابل بأسلوب (يوكيهيرا
أهو لذيذ أم مقرف؟
!أخبريني
...إنّه
!إنّه مقرف
!ماذا؟
!كيف يجرؤ؟! كيف يجرؤ؟! كيف يجرؤ؟
!كيف يجرؤ على الحديث معي هكذا
!(معي أنا (ناكيري إرينا
!هذا لا يغتفر
ألم ألم ألم
...(يوكيهيرا سوما)
!لا تحتاج أكاديمية (توتسوكي) لأشخاص من أمثالك
.(مرحبًا؟ هذه (إرينا
،رجاءً أخبروا جدّي
،مدير الأكاديميّة
.أنّه لم ينجح أحد في اختبار الانتقال اليوم
رسب
يُتّبع
في الحلقة القادمة
،"في الحلقة القادمة من "سوما والشوكوغيكي
:الطّبق الثالث
القائمة ذلك الطّاهي لا يبتسم أبدًا
“.ذلك الطّاهي لا يبتسم أبدًا”
.بالهناء والشّفاء
!!...يا معلّم